Petit fours

Vanaf 01 Maart 2017 is het nieuwe assortiment van de Patissier voor bestelling beschikbaar. Voor vragen en of opmerkingen betreffende bestellingen of het assortiment kunt u contact opnemen met salesdePatissier.nl
U kunt ook bellen met Gerben Kegge via 06-54725973.



Petit coupé café noir


Artikelnummer: 60844400
Doosinhoud: 40 stuks per doos
Inhoud: 45ml

Chocoladebiscuit met koffietrempeer, café noir chocolade ganache, glaçage van pure chocolade.

Petit four grand prestige


Artikelnummer: 60844401
Doosinhoud: 30 stuks per doos
Inhoud: 35ml

Luxe assortiment van drie verschillende mousses met passende glaçages op een krokant ovaal koekje. Decoratie van chocolade en crispie balletjes. Smaken rood fruit, chocolade en kalamansi.

Petit four happy hour


Artikelnummer: 60844402
Doosinhoud: 36 stuks per doos
Inhoud: 37ml

Assortiment van drie verschillende cremeux in diverse kleuren op fonnetjes met frangipan. Decoratie bloemetjes van plastische chocolade. Smaken pistache, sinaasappel en rood fruit.

Petit four marbré


Artikelnummer: 60844403
Doosinhoud: 36 stuks per doos
Inhoud: 30ml

Assortiment van drie verschillende petit fours.Een basis van cake daarop een combinatie van room en vruchten of chocolade. Afgemaakt met een laagje gelei of ganache. Smaken cassis-yoghurt, sinaasappel-passievrucht en chocolade.

Petit four glacé


Artikelnummer: 60844404
Doosinhoud: 36 stuks per doos
Inhoud: 35ml

Macaronschelpen in de kleuren groen, paars en geel met daarop een creme au beurre vanille. De petit fours zijn afgewerkt met fondant in de smaken rozen, mint en perzik

Mini cupcake


Artikelnummer: 60844405
Doosinhoud: 36 stuks per doos
Inhoud: 55ml

Assortiment van 3 verschillende cupcakes. Bodem van cupcakebeslag met daarop een icing van vanille, roodfruit of chocolade. Gedecoreerd met crispieballetjes in goud, zilver of naturel.

Truffels


Artikelnummer: 61844900
Doosinhoud: 36 stuks per doos
Inhoud: 18ml

Valrhona tropilia noir chocolade bestrooid met cacaopoeder, de vulling is een creme au beurre vanille.

Petit vanillle


Artikelnummer: 60844407
Doosinhoud: 16 stuks per doos
Inhoud: 32ml

Bodem van biscuit miserable. laagjes creme vanille en miserable biscuit met in het midden taaie caramel. Gedecoreerd met amandelstiften en florentinepoeder.

Petit kalamansi


Artikelnummer: 60844408
Doosinhoud: 16 stuks per doos
Inhoud: 32ml

Bodem van yoghurtfeuilletine. Daarop een frambozencompote, biscuit van amandel en een mousse van kalamansi. Afgemaakt met groene spuitchocolade.

Petit citroen


Artikelnummer: 60844406
Doosinhoud: 16 stuks per doos
Inhoud: 32ml

Bodem van citroencake. Gekonfijte amandel citroenmassa, een laag noten chocolade krokant, citroencremeux en afgemaakt met een gelei van citroen en tijm.

Meld je aan voor de nieuwsbrief!